A Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo em parceria com o Senai, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico dá andamento ao curso “Noções de Panificação”. As aulas são ministradas na Unidade Móvel Panificação e Confeitaria instalada na Praça Central.
Na noite de terça, 28, as alunas colocaram a mão na massa e no recheio na aula prática sob a supervisão da instrutora do curso, Ana Clara da Costa.
O curso tem o objetivo de desenvolver no aluno competências relativas à fabricação de pães e similares, utilizando máquinas e equipamentos em conformidade com normas e legislações sanitárias, ambientais, de segurança no trabalho e da qualidade.
O curso faz parte do Programa “Qualifica São Gonçalo” que nos próximos meses trará à cidade os cursos: “Noções em Fabricação de Pizzas”, que teve as vagas preenchidas em 24h e “Noções de Confeitaria” que terá vagas abertas em março.
Teoria e prática dão condições dos alunos vivenciarem o mercado de trabalho.
Nívia Leles/Acom/PSGRA