Visando desenvolver o cenário gastronômico e turístico de São Gonçalo do Rio Abaixo, o Sebrae, em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, está oferecendo aos empresários do setor, uma consultoria com o chef de cozinha Gabriel Trillo.
Vinte empresários recebem a consultoria que inclui ajustes no atendimento, layout de loja, aparência, treinamento de equipe, além de gestão financeira, de estoque, desenvolvimento de gerências, criação de novos pratos, entre outros.
Cada empresário, com sua característica, apresenta suas demandas que são solucionadas pelo Gabriel Trillo.
O chef destaca que a receptividade e a adaptabilidade dos empresários são-gonçalenses têm sido muito boas e com muito engajamento no desenvolvimento do turismo na cidade. “todos eles, na sua respectiva demanda, têm se adaptado e procurado melhorar, e isso é o que faz o setor crescer”, disse.